读音是： qī bìng bā dǎo ，以下为该词的详细解释、例句等：
成语“七菜倒"是指一年生草本植物芥菜的别称。此菜叶小且多，根茎瘦而叶多，叶子有锯齿，根是辣的。因其根茎较瘦且叶多，所以，吃的时候，要连同叶子一起吃，故名“七菜倒"。
例句：这道菜看起来很精致，尤其是那道七菜倒，色彩缤纷，令人食欲大开。
总的来说，“七菜倒"是一道很有特色的菜肴，它的味道独特，营养价值高，深受人们的喜爱。
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