读音是： yǐ tāng zhǐ fèi ，以下为该词的详细解释、例句等：
“以汤止沸”这个成语的意思是用开水来阻止水的沸腾。当水烧开时，水会沸腾，水分子会不停地运动，这时候加入开水，开水会与沸腾的水进行混合，从而降低水的温度，达到阻止水继续沸腾的目的。
例句：他试图以汤止沸，但他忘了水已经烧干，结果引起了一场火灾。
在这个例句中，他用汤来阻止水的沸腾，但因为忘记了水已经烧干，导致了一场意外。这个故事告诉我们，在进行任何实验或操作时，都需要谨慎并遵守安全规则，以免造成不必要的损失和伤害。
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