成语审曲面埶的意思，造句，读音

读音是： shěn qǔ miàn xīn ，以下为该词的详细解释、例句等：

“审曲面埶”这个成语的意思是讲究酿造技术，选择最佳曲种。指的是古代酿酒、制陶器等制作工艺精细、曲种优良、酒质和陶器质量好。这个成语出自《周礼·天官冢宰下·酒正》。例句：鲁国之人善于制作饮食，就是按照不同的发酵方法和曲种来分类，能够精心选择曲种，这样烤制出来的食品质量就会上乘，其功效就会达到完美。