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读音是： zǎo jiǔ wǎn sōng ，以下为该词的详细解释、例句等：
“早韭晚菘”是一个成语，形容平民的简朴生活。它的字面意思是指早晨吃韭菜，晚上吃青菜，是一种形容食物的烹饪方式。韭和菘都是常见的蔬菜，价格相对较低，是平民餐桌上常见的食材。在古代，由于蔬菜的保存和运输不便，新鲜的蔬菜不易获得，而菘类易于保存，所以往往被视为穷人食品。
这个成语的出处可以追溯到宋代洪迈的《容斋随笔》中，他在描述平民生活时提到，“早韭晚菘，穷日之味”。后来，这个成语被用来形容平民的简朴生活，尤其是那些勤俭持家的人。
在现代汉语中，“早韭晚菘”常用于描述一种简单、朴素的生活方式，或者用于描述一个人过着简单、平凡的生活。例如，“他过着早韭晚菘的生活，无忧无虑。”
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