读音是：
diāo
pán
qǐ
shí
，以下为该词的详细解释、例句等：
“雕盘绮食”这个成语指的是精美的食品和器皿。它的意思是指精美的食品和精美的餐具搭配在一起，呈现出一种华丽的氛围。
例如：“今天，我们去了高档餐厅，享受了雕盘绮食的美味佳肴。”
这个成语源于古代中国的贵族文化，当时人们认为只有贵族才能享用精美的食品和器皿。在现代社会，虽然这种观念已经逐渐淡化，但是“雕盘绮食”这个成语仍然被广泛使用，用来形容高档的食品和用餐体验。
使用这个成语时，需要注意与“粗茶淡饭”等表示简朴生活方式的成语区分开来。
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